全自動(dòng)鮮肉切片機(jī)采用可編程控制器控制，電機(jī)驅(qū)動(dòng)，紅外線感應(yīng)安全保護(hù)裝置。無(wú)需停機(jī)調(diào)整厚度，根據(jù)想要的厚度在數(shù)控開(kāi)關(guān)中自動(dòng)加減，保證食品安全、健康的不銹鋼材料。它廣泛用于酒店、餐廳、食堂等經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所或大、中、小型肉類加工企業(yè)。選購(gòu)全自動(dòng)鮮肉切片機(jī)該了解其特點(diǎn)并及時(shí)解決其操作故障。

主要特點(diǎn)

A.效率高，50-60次/分鐘。

B.雙導(dǎo)向推進(jìn)系統(tǒng)，確保切片推進(jìn)均勻。

C.自動(dòng)化操作，節(jié)省人工成本。

D.安全性能好。

E.不銹鋼底盤，整體縫焊。

F.該機(jī)可加工粗卷、細(xì)卷、長(zhǎng)卷、直件及其他卷類，是一機(jī)多用。

G.-18度烘肉卷無(wú)需解凍即可加工，肉不碎，外觀整齊。

H.所有切割部件都易于清潔，無(wú)需安裝工具即可拆卸。

I.無(wú)需削尖，特別的設(shè)計(jì)消除了用戶削尖的麻煩，大大降低了用戶的成本。

如何操作全自動(dòng)鮮肉切絲機(jī)？

1，選擇位置固定機(jī)器，水平線向這樣機(jī)器就能平穩(wěn)運(yùn)轉(zhuǎn)，不會(huì)晃動(dòng)。

2、確保使用所需電源，檢查接地的電壓要求。

3、使用前檢查螺絲各部是否松動(dòng)，擰緊并加油。

4、確認(rèn)無(wú)異常后，打開(kāi)動(dòng)力傳輸機(jī)，觀察PLC屏幕顯示正常數(shù)據(jù)。

5、放肉前先去骨，以免刀片損壞。

6、工作期間請(qǐng)不要離開(kāi)機(jī)器，并讓孩子遠(yuǎn)離機(jī)器。

7、清潔機(jī)器時(shí)，請(qǐng)首先關(guān)閉電源，用干布清理，主機(jī)除外。

8、如果你長(zhǎng)時(shí)間不使用這臺(tái)機(jī)器，請(qǐng)把它放在干燥通風(fēng)的地方。

如何識(shí)別鮮肉切絲切片機(jī)的故障？

切肉機(jī)會(huì)遇到各種各樣的問(wèn)題。刀片損壞、電機(jī)故障、機(jī)器中的肉塊堵塞或刀片鈍可能是變質(zhì)的一些原因。

因此，切肉機(jī)用戶如何識(shí)別問(wèn)題？如果切片機(jī)不工作，用戶應(yīng)首先確保切片機(jī)的電線處于良好的工作狀態(tài)。這是通過(guò)將電源線連接到電源并將其打開(kāi)來(lái)實(shí)現(xiàn)的。

接下來(lái)，用戶應(yīng)該測(cè)試開(kāi)關(guān)和電機(jī)。這是因?yàn)榍衅瑱C(jī)在使用過(guò)程中大多數(shù)時(shí)候可能會(huì)打滑。

為了避免這種情況，用甲基化酒精清洗橡膠底座是很重要的。此外，如果你發(fā)現(xiàn)切片機(jī)吱吱作響，檢查齒輪是否有損壞。

如果您的產(chǎn)品臺(tái)無(wú)法正常滑動(dòng)，請(qǐng)用干凈的海綿蘸肥皂水清潔托盤導(dǎo)軌。當(dāng)這些導(dǎo)軌干燥時(shí)，潤(rùn)滑它們，并用肥皂水清洗刀片或托架周圍的任何殘留肉或奶酪。清潔并擰緊刀片。如果你的刀片是鈍的，更換它并用熱肥皂水清洗導(dǎo)軌。

修理全自動(dòng)鮮肉切片機(jī)的步驟

配備必要的工具

有必要有螺絲刀，甲基化酒精或玻璃清潔劑，潤(rùn)滑劑用凡士林較好。這些是拆卸和固定切肉機(jī)所必需的。在確定切片機(jī)中損壞的部件后，從原始制造商處購(gòu)買該部件非常重要。

拆解切肉機(jī)

出于安全考慮，從電源上拔下電線是很重要的。使用螺絲刀，擰下刀片固定螺釘并提起刀片。松開(kāi)螺釘，從后面輕輕敲打刀片以釋放刀片，從而將刀片提起。

將切片機(jī)翻轉(zhuǎn)到電機(jī)上，使您能夠?qū)⑼斜P從導(dǎo)軌上滑下并將其取出。這應(yīng)該格外小心。

用一只手握住電機(jī)，松開(kāi)電機(jī)固定螺釘。慢慢地小心地將電機(jī)從切片機(jī)頭上拆下。松開(kāi)并取下準(zhǔn)確的螺釘，使電機(jī)分成兩半。

快速檢查并修復(fù)或更換您能看到的任何損壞部分。這些零件可能包括齒輪、電源開(kāi)關(guān)或小齒輪。更換故障零件后，重新組裝所有部件。不要忘記潤(rùn)滑任何移動(dòng)和滑動(dòng)部件。

結(jié)論

對(duì)切肉機(jī)的部件有必要的了解對(duì)個(gè)人修理是必不可缺的。關(guān)于切肉機(jī)的類型和部件的信息使這個(gè)過(guò)程更容易。你自己修理可以節(jié)省時(shí)間和金錢。