產品名稱： QZX1000型雙門四車煙熏爐                                    

一、性能介紹：

□蒸熏爐是把生肉加工成熟食制品的關鍵性設備。可蒸煮、熏制各種香腸、火腿腸、干腸、臘腸、肉條及羊肉串等，使用本機蒸熏產品，可以確保產品的質量。

□本機具有蒸汽加熱（蒸煮）、烘烤干燥（熱風）、煙熏、排氣及清洗等功能。能實現(xiàn)多種加工工藝，從而能生產多種風味的熟肉制品。

□采用蒸汽升溫，蒸汽壓力為0.3~0.6Mpa，一般用戶鍋爐都能適用。

□采用雙層不銹鋼結構，夾層中填充聚氨酯保溫材料，既滿足食品衛(wèi)生要求，又節(jié)省蒸汽。

□各工藝參數(shù)（時間、溫度等）由數(shù)字顯示器顯示、控制，可確保準確無誤；

□制品內部溫度、爐內溫度均有顯示。在停機情況下，也能顯示爐內溫度。

□操作面板為按鍵控制形式。

□ 蒸汽壓力：高壓0.6Mpa、低壓0.05Mpa

□空爐升溫時間：15分鐘（爐溫至100℃）

□生產能力：每爐1000公斤

□掛車：250公斤標準車四臺

□雙速電機：YD132M-4/2-6.5/8kw  5B  380V(四臺)

□減速機：XLEY0.55-42-121-V1

□電動鼓風機：  380V  0.37KW 風量：8.5m3/min

□電熱管：2×2KW、380V

□爐體尺寸(mm)（不包括管路、電機及開門空間）：長×寬×高=1475×4340×2500